==HOTLINESHOW== ==HOTLINESHOWOTHER==
Tsampa hay lúa mạch là một trong những cây lương thực chính. Bột được xay từ lúa mạch rang được gọi là Tsampa, là nguyên liệu chính của thực phẩm của người dân địa phương trong nhiều thế kỷ. Ngũ cốc này là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân địa phương. Hầu hết người dân lớn lên bằng cách ăn Tsampa. Nếu bạn có cơ hội đến thăm vùng đất này, nhất định bạn phải thử hương vị của Tsampa!
Tsampa hay lúa mạch là một trong những cây lương thực chính ở Tây Tạng. Bột được xay từ lúa mạch rang được gọi là Tsampa, là nguyên liệu chính của thực phẩm của người dân địa phương trong nhiều thế kỷ. Ngũ cốc này là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người Tây Tạng. Hầu hết người dân Tây Tạng lớn lên bằng cách ăn Tsampa. Nếu bạn có cơ hội đến thăm vùng đất này, nhất định bạn phải thử hương vị của Tsampa!
Sản phẩm làm từ Tsampa
Rượu/bia
Ở Tây tạng, họ gọi rượu làm từ lúa mạch là ‘’chang’’. Rượu lúa mạch Tây Tạng được ủ từ lúa mạch lên men được trồng ở vùng cao. Rượu có nồng độ cồn mạnh và nhẹ khác nhau nhưng đặc trưng lại có vị ngọt rất thanh. Rượu Chang khác nhau do phương pháp ủ và thời gian ủ. Đây là thức uống có cồn phổ biến nhất ở Tây Tạng. Bạn có thể dễ dàng có được nó trong bất kỳ khu vực Tây Tạng.
Quy trình làm Tsampa (lúa mạch)
Người Tây Tạng uống / ăn súp và bánh mì Tsampa như thế nào?