Lễ hội Shoton kéo dài một tuần. Đây là một trong những lễ hội truyền thống lớn nhất của Tây Tạng, thường tổ chức định kỳ vào khoảng cuối tháng Sáu, đầu tháng Bảy hàng năm theo lịch Tây Tạng. Lễ hội bắt đầu từ lúc bình minh sau ngày trăng tròn đầu tiên của tháng 8. Lễ hội bao gồm nhạc kịch Tây Tạng, trình diễn nghệ thuật dân gian, đua bò và đua ngựa.
Khái Quát Về Người Tây TạngHơn 1.000 năm trước, lễ hội này được tổ chức để tỏ lòng tôn kính đức Phật và mang nặng màu sắc tôn giáo. Trong ngày đầu tiên của lễ hội, những bức tranh Thangka khổng lồ vẽ chân dung đức Phật sẽ được trải ra trước sự tôn kính vô hạn của những tín đồ Phật giáo Tây Tạng.
“Shoton” trong tiếng Tạng còn có nghĩa là “Sữa chua”. Lễ hội Shoton còn được gọi là lễ hội sữa chua. Theo truyền thống, đây là thời điểm những người hành hương mang sữa chua để để cúng dường các nhà sư đã trải qua khóa tu thiền. Sữa chua Tây Tạng thường được làm từ sữa trâu yak (hay còn gọi là trâu lùn), một đặc sản của Tây Tạng.
Ngày nay, lễ hội này còn là dịp thu hút khách thăm quan đến “vùng đất thần linh”. Bên cạnh những nghi thức tôn giáo, Lữ khách còn có thể tham gia những hoạt động nhảy múa, xem biểu diễn nhạc kịch, trình diễn nghệ thuật dân gian, xem đua trâu, đua ngựa… Và dĩ nhiên, cũng không thể bỏ qua một chén sữa chua đặc trưng hương vị Tây Tạng.